Corso di formazione per la raccolta dei funghi epigei spontanei
A seguito della nutrita partecipazione ai corsi formativi di Educazione Micologica,tenuti nel mese di ottobre dall’ASM di Matera e di ulteriori richieste formative, è stata indetta la 30ª edizione che si terrà presso la sala consiliare del comune di Policoro, in piazza Aldo Moro n.1, il giorno 18.11.2016 dalle ore 14,00 alle 20,00 ed il giorno 19.11.2016 dalle ore 8.00 alle 14,00.
Il programma delle lezioni, svolto dai Micologi del Servizio degli Alimenti e della Nutrizione, di cui è direttore il dr. Antonio Martemucci, prevede nozioni sulla generalità, morfologia, classificazione, valore nutritivo dei funghi.
I corsisti impareranno a conoscere attraverso l’esperienza di autorevoli esperti, iscritti nell’elenco Nazionale dei Micologi, le specie fungine, le possibili confusioni fra specie commestibili e specie tossiche, le modalità di raccolta e commercializzazione.